Profiel

Word een Michelinster in de HO.RE.CA !! (HOtel - REstaurant - CAfé) Kraakverse ingrediënten op royaal gegarneerde borden. Een streling voor het oog! Je laat je creativiteit de vrije loop bij het bedenken en creëren van nieuwe gerechten. Zoek je een dynamisch beroep met veel afwisseling? Hou je van mensen? Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken? Dan is de opleiding "restaurant - keuken" een interessante uitdaging. Horeca, dat is werken mét en vóór mensen. De opleiding sluit zeer nauw aan bij de realiteit. In deze studierichting sta je elke dag klaar om het beste te geven van jezelf of het nu gaat over omgaan met gasten (Serveerkunde, Restaurantpraktijk, Sociale omgangskunde), het creëren en koken van de smakelijkste gerechten (Praktijk keuken en Keukentechnologie), het serveren volgens de regels (Praktijk restaurant en Restauranttechnologie), de juiste aanbeveling aan de gast (Dranken- en wijnkennis) of een vlot draaiende organisatie (Bedrijfsbeheer).